在颜色的影响下，我们会不自觉地对一款酒做出一些先入为主的判断。
1995年，理查德朱林用瑞典文书写的香槟知识类书籍出版，味觉如此敏感的他决定离开体育老师的岗位，专心从事葡萄酒品鉴的事业。不过，理查德是幸运的。
2003年，在巴黎举行的一场盲品会上，全场50款香槟中他猜中了43款的品牌和年份，而成绩最接近的对手只猜对了屈指可数的4款。他不但经营着自己的理查德朱林香槟俱乐部网站，还在多档餐饮类节目中抛头露面。这最新版的品鉴记录采用了产区、香槟之旅、享用香槟、从凡尔赛到好莱坞以及最受欢迎香槟名录等章节结构，为读者描述了一个精彩纷呈的香槟世界。除了该系列书籍，理查德朱林的著作还有2008年出版的《葡萄酒指南》（The Champagne Guide），同时为多家国际杂志供稿。品鉴大师家的金屋里都藏了什么酒？ 据说，理查德朱林自己的藏酒多达2,000至3,000瓶，不仅有香槟，还有他喜欢的霞多丽（Chardonnay）等种类繁多的优秀葡萄酒。
图片来源：www.champagneclub.com 两次旅行，激发了一个北欧男孩儿对葡萄酒（尤其是香槟）的兴趣 与从小就被功成名就或有车有房压得喘不过气来的中国少年不同，据说北欧人通常喜欢在规划人生路线前，想尽办法要发现上帝赋予自己的兴趣点，如自己喜欢男的还是女的，自己最热衷的事业是什么。8岁时，小男孩儿理查德随父母去德国摩泽尔（Mosel）旅行了一次，并同时品鉴了4款雷司令（Riesling）葡萄酒，这次旅行美好的记忆显然激发了他对葡萄酒的兴趣这里出产的阿尔巴利诺葡萄酒酒体较轻或适中，酸度较高，散发着绿色水果和柑橘类水果味（苹果、李子和西柚）的香气。
4. 阿尔巴利诺（Albarino） 说起阿尔巴利诺，人们也常常会提到它的经典产区——西班牙下海湾（Rias Baixas）。1. 维蒂奇诺（Verdicchio） 图片来源：Julius Kuhn-Institut 维蒂奇诺比较集中地生长在意大利马给（Marche），最好的产地在卡斯蒂里维蒂奇诺（Verdicchio dei Castelli di Jesi）。该种葡萄酒虽然并不适合陈年，但仍是广受消费者喜爱的种类之一。在意大利所有的DOC白葡萄酒中，有超过1/3是由特雷比奥罗酿制的。
ABSTRACT： This article tells you about Verdicchio, Trebbiano, Viognier, Albarino and Torrontes. 霞多丽（Chardonnay）、长相思（Sauvignon Blanc）和雷司令（Riesling）是葡萄酒世界最重要的三类品种。值得一提的是，在阿根廷的干旱区域（如卡法亚特），这里的特浓情就以天然酸度高且风味明确而尤为著名。
用维蒂奇诺酿制的白葡萄酒酸度高，酒体适中，带有柠檬、茴香和苦杏仁的风味。2. 特雷比奥罗（Trebbiano） 图片来源：Julius Kuhn-Institut 特雷比奥罗是白玉霓（Ugni Blanc）在意大利语中的常用名称。3. 维欧尼（Viognier） 图片来源：Julius Kuhn-Institut 用维欧尼酿制出的葡萄酒口感柔和、酒体饱满，带有浓郁的香气这里出产的阿尔巴利诺葡萄酒酒体较轻或适中，酸度较高，散发着绿色水果和柑橘类水果味（苹果、李子和西柚）的香气。
ABSTRACT： This article tells you about Verdicchio, Trebbiano, Viognier, Albarino and Torrontes. 霞多丽（Chardonnay）、长相思（Sauvignon Blanc）和雷司令（Riesling）是葡萄酒世界最重要的三类品种。摘要： 本文将介绍5类白葡萄品种：维蒂奇诺、特雷比奥罗、维欧尼、阿尔巴利诺和特浓情。3. 维欧尼（Viognier） 图片来源：Julius Kuhn-Institut 用维欧尼酿制出的葡萄酒口感柔和、酒体饱满，带有浓郁的香气。其实，在白葡萄酒的世界，有大红大紫者，如前面提到的品种，也有别开生面、独具特色者如以下介绍的这些小白。
一般说来，用特浓情品种酿制的葡萄酒酒精度可能会过高，并且常带苦味。如果你是一位喜欢浓郁香气的葡萄酒爱好者，那么，阿尔巴利诺应该在你的选购范围之内。
然而，如果能悉心栽培并精心酿制，特浓情也可以成为酸味十足，香味奇妙的葡萄酒。5. 特浓情（Torrontes） 图片来源：Wines of Argentina 特浓情应该是所有葡萄品种中名字最富诗意的一个了，它是阿根廷最具象征性的3类不同白葡萄品种的通称。
值得一提的是，在阿根廷的干旱区域（如卡法亚特），这里的特浓情就以天然酸度高且风味明确而尤为著名。就像京剧界的四大名旦，只要一提起青衣或花旦，就绕不过这四位名家。她们要么流行多用，要么芳香四溢，要么多变百搭，而多数葡萄酒爱好者对白葡萄酒的认知也往往被这三种葡萄的味道印象占据着。该品种的产量较高，酿制出的葡萄酒酒体轻盈，口感爽脆，平淡无奇。4. 阿尔巴利诺（Albarino） 说起阿尔巴利诺，人们也常常会提到它的经典产区——西班牙下海湾（Rias Baixas）。在意大利所有的DOC白葡萄酒中，有超过1/3是由特雷比奥罗酿制的。
稍微陈年的维蒂奇诺都会带有橄榄的风味，非常特别，清爽怡人。2. 特雷比奥罗（Trebbiano） 图片来源：Julius Kuhn-Institut 特雷比奥罗是白玉霓（Ugni Blanc）在意大利语中的常用名称。
最经典的维欧尼葡萄产自北罗讷河谷（Northern Rhone）——酸度低而酒精度高，带有较淡的水果和花的香味（桃子、梨子、杏子和紫罗兰）以及香料的气息。用该系列葡萄酿制出的酒品芳香四溢，天然酸度较高，常伴有玫瑰花、麝香和青草等香气。
维蒂奇诺在白葡萄酒里虽然比较小众，但这并不意味着它平淡无奇。该种葡萄酒虽然并不适合陈年，但仍是广受消费者喜爱的种类之一。
1. 维蒂奇诺（Verdicchio） 图片来源：Julius Kuhn-Institut 维蒂奇诺比较集中地生长在意大利马给（Marche），最好的产地在卡斯蒂里维蒂奇诺（Verdicchio dei Castelli di Jesi）。用维蒂奇诺酿制的白葡萄酒酸度高，酒体适中，带有柠檬、茴香和苦杏仁的风味不幸的是，消费者常常会因为这款葡萄酒的名字而打消了购买它的念头，因为它的英文读音有点像苦涩的奶酪的意思。现存的一些古老的商业葡萄树种植于1976年。
说起来斯蒂尔与莱姆贝格红酒渊源颇深。销售这种葡萄酒就像滚石上山一样，他说道。
所以他推测，或许莱姆贝格能够成为华盛顿的特色品种，就像加州的仙粉黛（zinfandel）一样。欧纳酒庄（Kiona Vineyards Winery）和酿酒厂继续支持莱姆贝格葡萄酒的生产，该酒庄种植了17英亩（6公顷）莱姆贝格葡萄树，每年生产2,500箱莱姆贝格葡萄酒。
贾罗德博伊尔（Jarrod Boyle）负责斯蒂尔酒庄葡萄的种植，1998年，他在马天堂山（Horse Heaven Hills）的山脊酒庄（Ridge Vineyard）种了9英亩莱姆贝格葡萄。莱姆贝格葡萄在华盛顿的种植面积曾经一度达到了200英亩，现在预计不到80英亩。
不幸的是，莱姆贝格葡萄酒在美国葡萄酒历史中却鲜有出现，受其名字的影响，人们对它并不是很感兴趣。1941年华盛顿州立大学（Washington State University）首次在雅基玛谷（Yakima Valley）的实验站进行试种，这也是莱姆贝格葡萄第一次走进美国国土。华盛顿州亚基马谷（Yakima Valley）的德尔索尔酒庄（Paradisos del Sol）是最近还在新种植莱姆贝格的酒庄，只是量很少。摘要： 莱姆贝格葡萄酒就如一颗尘掩的珍珠，在美国葡萄酒历史中鲜有出现，但依旧掩盖不了其优秀的品质。
约翰威廉向华盛顿州立大学要了一些葡萄树，在华盛顿红山的葡萄园进行试种。斯科特威廉（Scott Williams）是欧纳酒厂的首席酿酒师，他每年可以用17亩土地产的葡萄酿出2,500箱的酒。
早在1960年斯蒂尔还在贡萨格大学深造的时候，他就爱上了莱姆贝格葡萄酒，之后在20世纪90年代他就一直担任圣密夕酒庄（Ste. Michelle）的顾问。莱姆贝格葡萄酒是美国酿酒史上重要的一部分，但是却因为名字的影响出现在公众的机会不多，真是令人惋惜啊。
ABSTRACT： Lemberger is a delicious wine. However, many customers were turned off for its stinky name. As a matter of fact, Lemberger is part of Americans winemaking history. This article introduces this mysterious grape variety to you. 如果莱姆贝格葡萄酒（Lemberger）有个更好听的名字，也许它会是华盛顿酒业的耀眼明星。一些庄主尝试着用它的德国名字（blaufrankisch）进行销售，不过销售情况依然很糟糕。
